【ちいさなひととき】どじょう料理を囲む、あたたかい夜
先日、DJプロジェクトの関係者のご自宅にて、
どじょう料理を楽しむ小さな会が開かれました。
「やっぱり、自分たちが育てたどじょうは、自分たちで食べてみないとね」
そんな一言から始まったこの会。
囲炉裏風のテーブルを囲みながら、
どじょうの柳川鍋、素揚げ、味噌煮など、バリエーション豊かなどじょう料理が並び、
「おいしい！」「想像以上にやわらかいね」など、笑顔と会話がはずむ夜となりました。
この会はイベントではありませんが、
私たちが育てるどじょうの"出口"が単なる流通ではなく、
食卓に届き、笑顔を生むものなんだと改めて実感できる、かけがえのない時間でした。
育てることも、食べることも、人とつながることも。
すべてがDJプロジェクトの一部なんだと感じた夜でした。
またいつか、みなさんと一緒に、どじょうを囲める日が来たらうれしいです。